Aberto desde Novembro de 2007, o Pimentão Azul proporciona um encontro entre a gastronomia portuguesa e a cozinha internacional. Pratos feitos a partir de alimentos integrais e/ou biológicos, polvilhados com requinte e criatividade q.b e a serem degustados num espaço contemporâneo que funciona simultaneamente como galeria de exposições e restaurante.